近期，余姚某电器企业出口到芬兰的一批价值一万四千多美元的油炸锅因无法通过相关测试，最终只能无奈接受整批退运并承担相关费用，企业损失较大。

宁波余姚检验检疫局随即对该批货物进行了退运追溯调查。经现场调查发现，退货具体原因是油炸锅内不锈钢原料中被检测出镍含量超标，其中两个样品的镍迁移量分别达到2.9毫克/平方分米和3.2毫克/平方分米，不符合芬兰的相关标准要求。据悉，芬兰贸工部268/1992决议《关于食品接触的材料可溶性重金属的规定》中要求，不锈钢制品中镍的迁移限量为2.0毫克/平方分米。

与食品接触材料是高风险产品，可能会释放出一定量的有毒害化学成分，如重金属、有毒添加剂等，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。因此各个国家都有其严格的规定。如欧盟针对与食品接触物质的指令1935/2004/ec，美国的fda测试和德国的lfgb测试。

为此，提醒不锈钢制品生产企业，应及时学习掌握不锈钢制品的国内外标准法规，了解输入国对不锈钢制品理化指标的要求，按输入国的标准生产，严把原材料关，注重产品质量检测，确保产品符合输入国不锈钢制品重金属迁移限量的要求，免遭欧盟食品和饲料类快速预警系统rasff通报等蒙受损失。（马康）

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